炒鹅肝的家常做法大全 炒鹅肝的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 豆皮芹菜炒粉条的豆皮大全豆皮大全家常做法
2. 韭菜豆皮粉条的家常做法
3. 豆腐皮油菜粉条的做法

豆皮芹菜炒粉条的家常做法

原料
：芹菜适量、猪肉适量 、粉丝粉丝粉条适量
、卷的家常家常豆皮适量，做法做法大葱适量
、豆皮大全豆皮大全姜 、粉丝粉丝蒜、卷的家常家常精盐适量、做法做法一品鲜酱油适量、豆皮大全豆皮大全十三香适量、粉丝粉丝鸡精适量。卷的家常家常

做法步骤：

第1步、食材集合。

第2步、芹菜摘掉叶子，洗净用刀拍一拍切小段。

第3步、大葱切葱花，姜切末，蒜切小块 。

第4步、泡软的粉条下锅焯一下，冷水下锅就行，水开二分钟后捞出，时间可根据粉条的粗细程度而定 。

第5步 、不用倒掉水 ，继续焯芹菜 ，锅中加点食用油，水开捞出过凉水，控干水份备用
。

第6步、粉条控水，加入少许老抽上色，加少许食用油防粘  。

第7步 、起锅烧油 ，油温七成热时下入肉片煸炒，炒出油脂
。

第8步
、下入葱姜蒜煸炒出香味，加入十三香煸炒。

第9步
 、下入芹菜继续煸炒  ，加入精盐煸炒。下入豆皮

第10步
、下入粉条煸炒 ，加入一品鲜酱油，加少许鸡精翻拌均匀出锅 。

韭菜豆皮粉条的家常做法

首先把韭菜洗净后切成小段 。粉条泡发后 ，切成小段。豆皮切成细条 。

热锅凉油 ，油热后放入葱姜 、酱油，炒出香味后放入豆皮翻炒片刻 ，加入粉条和韭菜一起炒，炒至韭菜断生。

最后加入适量盐调味后即可出锅。

豆腐皮油菜粉条的做法

豆腐皮两张约300克，洗干净切韭叶宽细丝下开水烫一下捞出来控水备用 。

油菜200克摘洗干净，开水中加少许食用油，烫一下这样油菜更加的翠嫩 ，捞出来控水备用。

粉条200克，温开水浸泡半小时 ，泡软后捞出来控水备用。

小碗中放入耗油10克 ，生抽10克味极鲜酱油20克，小米辣碎50克
，米醋30克，盐10克 ，白糖5克，香油20克和匀制成料汁备用。

将三种食材全部放入盆中
，倒入料汁搅拌均匀，放入蒜米40克，用少许烧热的食用油淋在蒜米上呛出香味后即可装盘。

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